Vegaaninen ruokavalio sisältää ainoastaan ei-eläinperäisiä tuotteita, ja siksi siinä ei luonnostaan ole terveydelle välttämätöntä B12-vitamiinia. Tältä osin vegaanin on välttämätöntä nojautua vitamiinilisiin, mutta kuinka moni vegaani huolehtii B12-vitamiinista riittävän huolellisesti? Säännöllisen vitamiinilisän nauttiminen unohtuu helposti siksikin, että B12-vitamiinia saattaa olla maksassa varastoituneena jopa vuosiksi, ja puutoksen seuraukset tulevat näkyviin hitaasti.
Olen ollut vegaani vuoden 1996 keväästä saakka ja viime syksyyn asti olin syönyt B12-vitamiinia lisänä erittäin laiskasti. En ole huomannut kärsiväni mistään puutostaudeista, mutta en ole myöskään voinut tietää, paljonko elimistössäni B12-vitamiinia on. Siksi osallistuinkin mielelläni koehenkilönä "Vuodenaikojen vaikutus immuunikykyyn"-tutkimukseen vuoden 2001 alusta lähtien. Tutkimuksessa ei mitattu veren B12-pitoisuutta mutta kylläkin useita muita veriarvoja, joista jotkut paljastuivat erittäin mielenkiintoisiksi.
Jo ensimmäisestä verikokeesta saadut tulokset kertoivat, että jokin saattaa olla pielessä. Tätä osoittivat suurentuneet punasolut sekä valkosolujen (leukosyyttien) vähyys. Tuloksista ei kuitenkaan voinut varmuudella vetää sellaista johtopäätöstä, että minulla olisi B12-vitamiinin puutosta. Varmistuksen sain syyskuussa 2001, kun verikokeet kertoivat, että seerumissa oli B12-vitamiinia vain 86 pmol/l, kun normaalit arvot ovat 150-600 pmol/l.
Miksi näin pääsi käymään? Ehkä kyse on siitä, että pillereiden säännöllinen syöminen ottaa luonnolle tai että nuorena kokee olevansa kuolematon. Oli miten tahansa, tästä voi oppia sen, että vegaanin todella täytyy syödä B12-vitamiinipillerinsä. Ei pidä kuvitella, että "ei minulle kuitenkaan käy niin." Käy kuitenkin.
Tämä kirjoitus on korvannut vanhemman kirjoituksen samasta aiheesta, joka on päivittämätön ja sisältää turhaakin tietoa.
Ydinvoima ei työllistä merkittävästi
Ydinvoimaan keskittymällä Suomi menettää mahdollisuutensa uusiutuvan energiatuotannon kasvavilla
maailmanmarkkinoilla.
samulilintula.net